Mniamer Można je podać jako przekąskę albo wegetariańskiego kotleta. Boczniaki smażone w cieście wychodzą niesamowicie smacznie, a przepis jest banalny.
Przepis na boczniaki w cieście
- 250 gramów świeżych boczniaków,
- 1 jajko,
- pół szklanki mleka,
- 3 kopiaste łyżki mąki pszennej,
- kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- olej do smażenia,
- sól.
Jak zrobić boczniaki w cieście?
- Do miski wbij jako, wlej mleko, wsyp oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia, dopraw solą – wystarczy niecała płaska łyżeczka.
- Składniki zmiksuj na gęste i gładkie ciasto – można też użyć trzepaczki.
- Na patelni rozgrzej sporo oleju.
- Boczniaki zamaczaj w cieście, kładź na olej, smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż ciasto zrobi się ciemnozłote.
- Po zdjęciu z patelni przełóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, następnie od razu podawaj.
Rada: do tak przygotowanych boczniaków fajnie pasują różne dipy – my tym razem podaliśmy ostry sos chili zmieszany z majonezem.
Wypróbuj też nasz przepis na szarpane boczniaki:
http://polecamprzepis.pl/szarpane-boczniaki-tez-bedzie-ci-sie-wydawac-ze-jesz-mieso-przepis/
