Mniamer Ziemniaki jak z ogniska można przygotować w zwykłym piekarniku. Cały sekret tkwi w prostej otoczce z mąki i soli. Obtoczone w niej ziemniaki podczas pieczenia pokrywają się charakterystyczną, przypieczoną skorupką przypominającą popiół. W środku pozostają natomiast miękkie, gorące i puszyste. To świetny dodatek do obiadu, ale równie dobrze smakują podane samodzielnie – z masłem, solą, twarożkiem albo ulubionym sosem. Prosty przepis z kilku podstawowych składników, który przywołuje smak ziemniaków wyciąganych prosto z ogniska. Dokładne proporcje i sposób przygotowania pokazuję w filmie. Smacznego!
Przepis na ziemniaki jak z ogniska
Składniki:
- Ziemniaki – małe i równej wielkości.
- Mąka pszenna z solą w proporcji 1:2.
Jak zrobić ziemniaki jak z ogniska?
- Ziemniaki bardzo dokładnie umyj.
- Jeszcze wilgotne obtocz w mieszance mąki i soli.
- Piecz w temp. 190 stopni przez godzinę, na koniec można włączyć górną grzałkę grill, aby się przyrumieniły.
Film z tym przepisem:
