Są dania, do których jest więc stworzona, jak na przykład kotlet mielony z ziemniakami. Marchewkę z groszkiem lubię od dziecka i robię także dziś. W …
Wegetariańskie
Kalafior smażony w panierce. Latem idealnie sprawdzi się na obiad
Tak przyrządzonego kalafiora pamiętam z wakacyjnych obiadków za dzieciaka, a teraz przyrządzam go w mojej kuchni, bo wciąż bardzo lubię. Przepis na kalafior smażony w …
Zasmażana młoda kapusta
Idealna jako dodatek obiadowy, a w letnie dni sprawdzi się także jako samodzielne danko. Składniki: większa główka młodej kapusty, 2 cebule, 2 marchewki, duża łyżka …
Młode ziemniaki, sałata ze śmietaną i jajka sadzone. Prosty i pyszny domowy obiad
Jeden z moich ulubionych domowych obiadów, szczególnie w sezonie na młode ziemniaki. Bardzo prosto i bardzo pysznie. Tym razem nie podaję ilości poszczególnych składników, bo …
Sałatka grecka taka jak w Grecji. Jedyna autentyczna
Robię autentyczną sałatkę grecką, dokładnie taką, jaką jadłem w Grecji, gdzie nigdy nie dodaje się do niej sałaty. Tylko pomidor, ogórek, zielona papryka, cebula, oliwki, …
Wege curry z jajkami, kalafiorem i ciecierzycą
Pełne smaku, bardzo sycące, a jednocześnie wegetariańskie. A jeśli dodam, że robi się je w kilka chwil, mamy danie idealne. Przepis na wege curry z …
Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną. Chrupiące i wyraziste w smaku
W tych plackach oprócz ziemniaków znajdziecie także kapustę kiszoną, dzięki której są bardzo wyraziste w smaku. Można podać je jako samodzielne danie, z dodatkiem śmietany …
Zrobiłem wegetariańskie kebaby i sam byłem zaskoczony, jakie są dobre. Tego użyłem zamiast mięsa
Mam słabość do dobrego kebaba, więc od czasu do czasu robię go też w swojej kuchni. Wcześniej jakoś nie miałem przekonania do wersji wegetariańskiej, ale …
Twarożek szopski. Świetny do kanapek, ale sprawdza się też jako dip
Na ten przepis natrafiłem w jednej z moich starych książek kucharskich jako „pasta szopska”, co sugeruje, że mamy tu bałkańskie klimaty kulinarne. Troszkę go przerobiłem …
Puszyste racuchy z pieczarkami
Do ciasta dodałem pieczarki przesmażone z cebulą. Wyszło z tego coś niesamowicie pysznego. Te grube racuchy są świetne nawet na zimno. Przepis na puszyste racuchy …