Ziemniaki jak z ogniska można przygotować w zwykłym piekarniku. Cały sekret tkwi w prostej otoczce z mąki i soli. Obtoczone w niej ziemniaki podczas pieczenia …
mąka pszenna
Grubaśne racuchy z truskawkami
Racuchy z truskawkami to jeden z tych smaków, które od razu przypominają dzieciństwo i letnie obiady na słodko. Rzadko robię takie dania, ale w sezonie …
Obiad z rybą jak kiedyś zawsze w piątki. Ja nadal tak gotuję
To jest taki domowy obiad z rybą, który wielu z nas dobrze zna: panierowany filet z białej ryby morskiej, ziemniaki z masłem i koperkiem oraz …
Kotlety mielone w rumianym sosie własnym
Dzisiaj klasyka polskiego domowego obiadu, czyli kotlety mielone w sosie własnym. Prosty, tani i bardzo konkretny przepis, który wielu osobom przypomni smak dzieciństwa. Mielone są …
Kotlety jajeczne
Kotlety jajeczne wracają na talerz. Kiedyś jadł je prawie każdy – w domu, u babci, w szkolnej stołówce albo na wakacjach. Proste składniki, tani obiad …
Żeberka w rumianym sosie. Najlepsze do ciapkapusty
W dzisiejszym odcinku na kanale Mniamer bierzemy na warsztat absolutny klasyk: rumiane, miękkie żeberka duszone w piwie. Jeśli szukasz pomysłu na konkretny, domowy obiad, te …
Flaki wyborne – ten jeden, najlepszy przepis
Gdybym miał gotować flaki już tylko według jednego przepisu, to byłby właśnie ten. Wychodzą wręcz wyborne – aromatyczne, esencjonalne i dokładnie takie, jakie powinny być. …
Paszteciki szczecińskie – przepis na kultowy przysmak
Są złociste, chrupiące i pełne smakowitego farszu. Zrobiłem słynne paszteciki szczecińskie. Wyszły dokładnie takie jak z baru przed laty. Niesamowicie pyszne. Przepis na paszteciki szczecińskie …
Rozciąłem schab i zrobiłem z niego roladę – taki obiad robi wrażenie!
Zwykły schab? Nie tym razem! Rozciąłem go na płat, nadziałem aromatycznym farszem, zwinąłem w dużą roladę i upiekłem. Gdy trafia na stół. Przepis na roladę …
Lepsze niż w Ikea – szwedzkie klopsiki Köttbullar
Są malutkie i mięciutkie, całe zatopione w rumianym i bardzo smakowitym sosie. Nic dziwnego, że te szwedzkie klopsiki są znane na całym świecie. Być może …