Cieniutkie płatki przyrumienionego i bardzo aromatycznego mięsa bardzo przypominające grecki gyros. Świetny przepis z wykorzystaniem karkówki wieprzowej lub łopatki. Składniki: 1,5 kilogramowy kawałek karkówki lub …
wieprzowina
Steki z siekaną wieprzowiną i aromatyczną cebulką
Tradycyjne kotlety mielone mają poważną konkurencję. Steki wieprzowe dzięki dodatkowi siekanego mięsa wychodzą bardzo konkretne, a jednocześnie soczyste. Całość dopełnia aromatyczna cebulka. Składniki: 1,5 kilogramowy …
Pierożki pielmieni. Inne niż nasze, z farszem surowego mięsa. Wychodzą przepyszne
Pierożki pielmieni. Podobne, a jednak tak różne od naszych pierogów – farsz robi się z mięsa surowego, potem w trakcie gotowania w środku tworzy się …
Karkówka pieczona po polsku w sosie cebulowym z piwem
Mój ulubiony przepis na karkówkę robioną w piekarniku. Wcześniej jest jednak duszona w aromatycznym sosie, dzięki czemu wychodzi mięciutka i pełna smaku. Składniki: około 1,7 …
Ragout z szarpaną wieprzowiną
Ten sos w smaku przypomina trochę bolognese, jednak zamiast mięsa mielonego, do jego przygotowania użyłem łopatki wieprzowej pokrojonej w grube plastry, a potem rozdrobnionej szpatułką. …
Spaghetti z klopsikami według amerykańskiego przepisu
Przepis na to danie trafił do USA razem z emigrantami z Włoch. Z czasem w nowej ojczyźnie zaczęto je przyrządzać nieco inaczej. Amerykańskie klopsiki są …
Sos bolognese. Robię już tylko z tego przepisu. Wychodzi najlepszy. WIDEO
Gotuję go od lat, więc zdążyłem przetestować wiele przepisów, ale odkąd mam ten, korzystam już tyko z niego. Sos boloński wychodzi niezwykle aromatyczny i ma …
Naleśniki bolońskie zapiekane z beszamelem i serem
Sos boloński zamknięty w naleśnikach, później zapieczony z beszamelem i mozzarellą. To jest nieprawdopodobnie pyszne. Przepis na naleśniki zapiekane naleśniki bolońskie Składniki: 1 kg mięsa …
Gulasz wieprzowy. Odkąd mam ten przepis, nie szukam innego. Wideo
Mięciutkie mięso, które wręcz rozpływa się w ustach i bardzo aromatyczny sos. Brzmi jak idealny gulasz? Ten właśnie taki jest. Przygotowałem przepis wideo, gdzie robię …
Szaszłyki gruzińskie z piekarnika. Tylko mięso, proste przyprawy i mnóstwo smaku
Mcwadi to prawdziwa duma gruzińskiej kuchni. Przyrządza się je z cielęciny lub wieprzowiny nabijanej na szpadki, doprawia tylko solą i pieprzem, aby to aromat mięsa …