Pierożki pielmieni. Podobne, a jednak tak różne od naszych pierogów – farsz robi się z mięsa surowego, potem w trakcie gotowania w środku tworzy się …
wieprzowina
Karkówka pieczona po polsku w sosie cebulowym z piwem
Mój ulubiony przepis na karkówkę robioną w piekarniku. Wcześniej jest jednak duszona w aromatycznym sosie, dzięki czemu wychodzi mięciutka i pełna smaku. Składniki: około 1,7 …
Ragout z szarpaną wieprzowiną
Ten sos w smaku przypomina trochę bolognese, jednak zamiast mięsa mielonego, do jego przygotowania użyłem łopatki wieprzowej pokrojonej w grube plastry, a potem rozdrobnionej szpatułką. …
Spaghetti z klopsikami według amerykańskiego przepisu
Przepis na to danie trafił do USA razem z emigrantami z Włoch. Z czasem w nowej ojczyźnie zaczęto je przyrządzać nieco inaczej. Amerykańskie klopsiki są …
Sos bolognese. Robię już tylko z tego przepisu. Wychodzi najlepszy. WIDEO
Gotuję go od lat, więc zdążyłem przetestować wiele przepisów, ale odkąd mam ten, korzystam już tyko z niego. Sos boloński wychodzi niezwykle aromatyczny i ma …
Naleśniki bolońskie zapiekane z beszamelem i serem
Sos boloński zamknięty w naleśnikach, później zapieczony z beszamelem i mozzarellą. To jest nieprawdopodobnie pyszne. Przepis na naleśniki zapiekane naleśniki bolońskie Składniki: 1 kg mięsa …
Gulasz wieprzowy. Odkąd mam ten przepis, nie szukam innego. Wideo
Mięciutkie mięso, które wręcz rozpływa się w ustach i bardzo aromatyczny sos. Brzmi jak idealny gulasz? Ten właśnie taki jest. Przygotowałem przepis wideo, gdzie robię …
Szaszłyki gruzińskie z piekarnika. Tylko mięso, proste przyprawy i mnóstwo smaku
Mcwadi to prawdziwa duma gruzińskiej kuchni. Przyrządza się je z cielęciny lub wieprzowiny nabijanej na szpadki, doprawia tylko solą i pieprzem, aby to aromat mięsa …
Karminadle na bogato. Śląskie kotlety mielone z dodatkami jak do rolady
Robiłem już tradycyjne karminadle, bardzo lubię te śląskie mielone, śląską roladę również, więc teraz połączyłem te dwa przepisy. Kotlety z dodatkami wyszły bardzo smaczne. To …
Świeżonka czyli najprostszy gulasz wieprzowy. Coś dla tych, którzy naprawdę lubią mięso. PRZEPIS
Nazywana jest też chłopskim gulaszem, świeżonkę tradycyjnie przygotowywało się podczas świniobicia, wykrawając różne części mięsa, które następnie smażyło się z dużą ilością cebuli, a następnie …