Zupa gulaszowa ma węgierskie korzenie, ale przez lata tak rozgościła się w polskiej kuchni, że stała się również jednym z naszych domowych dań. Gęsta, rozgrzewająca …
Kiełbasa smażona z cebulką do ziemniaków. Kiedyś jadało się takie obiady
Gdy spojrzysz na ten obiad, od razu poczujesz jego smak. Choć jest już trochę zapomniany, ja robię go do dziś. Kiełbasa z patelni, smażona cebulka …
Kotlety ziemniaczane z gotowanych ziemniaków
Dziś robię kotlety ziemniaczane. Najpierw ugotuję ziemniaki, ale jeśli zostały wam z wczorajszego obiadu, możecie od razu wykorzystać właśnie te. Usmażymy kotlety na rumiano, żeby …
Uniwersalny sos pieczarkowy. Ratuje mnóstwo zwyczajnych obiadów
Jeden dobry sos pieczarkowy potrafi uratować niejeden obiad. Pasuje do kotletów, ziemniaków, placków, makaronu, a robi się go naprawdę prosto. Pokażę wam moją uniwersalną wersję, …
Bufetowa fasolka po bretońsku – jak kiedyś, bez kombinowania
Dużo aromatycznego, pomidorowego sosu, miękka fasola i kawałki kiełbasy. Tani, sycący obiad, który wielu osobom przypomni smak dawnych barów, bufetów i przydrożnych zajazdów. Najlepiej smakuje …
Bułka z kotletem. Zapomniany frykas z PRL-u
Bułka z kotletem – zapomniany frykas z czasów PRL-u! Zanim zachwyciliśmy się burgerami, mieliśmy własną, prostą kanapkę: solidny kotlet mielony w pszennej bułce, musztarda, sałata …
Pierogi ruskie jak z baru mlecznego – tylko jeszcze lepsze
Pierogi ruskie jak z dobrego baru mlecznego, ale w nieco ulepszonej wersji. Do ciasta zamiast oleju dodaję masło, cebulę do farszu powoli karmelizuję, a ziemniaki …
Pomysł na obiad z kurkami. Te bitki schabowe trzeba wypróbować
Bitki schabowe w sosie kurkowym to znakomity pomysł na sezonowy, domowy obiad. Delikatne mięso, aromatyczne grzyby i kremowy sos tworzą danie, które smakuje wyjątkowo, a …
Ta karkówka smakuje i wygląda jak z grilla, ale robi się ją w piekarniku. I jest przepyszna
Soczysta, miękka i dobrze przypieczona karkówka, która smakuje jak z grilla, choć przygotujesz ją w piekarniku. Prosty przepis bez kombinowania i długiej listy składników. Pokazuję …
Ziemniaki jak z ogniska, ale z piekarnika. Banalny przepis i super efekt
Ziemniaki jak z ogniska można przygotować w zwykłym piekarniku. Cały sekret tkwi w prostej otoczce z mąki i soli. Obtoczone w niej ziemniaki podczas pieczenia …