Mniamer Bardzo lubi się ze schabowym czy mielonym, pasuje też do innych dań mięsnych, a my czasem podjadamy ją po prostu solo. Kapusta zasmażana, choć w przepisie znajdziecie tylko kilka podstawowych składników, to niezwykle smaczny, a zarazem smaczny dodatek obiadowy.
Przepis na kapustę zasmażaną
Składniki:
- 1 mała główka białej kapusty,
- ćwierć kostki masła,
- 4 łyżki oleju,
- kopiasta łyżka mąki pszennej,
- sól, pieprz.
Jak zrobić kapustę zasmażaną?
- Kapustę drobno poszatkuj, przełóż do garnka, wlej szklankę wody, dopraw solą i pieprzem, duś pod przykryciem co jakiś czas mieszając przez około 20 minut – aż kapusta zmięknie.
- Na patelni rozgrzej olej z masłem, wsyp mąkę i od razu dokładnie wymieszaj, tworząc luźną zasmażkę.
- Zasmażkę przełóż do garnka z gotującą się kapustą, również od razu energicznie mieszając.
- Trzymaj na ogniu jeszcze kilka minut, teraz już bez przykrycia, co jakiś czas mieszając.
