Za to właśnie kochamy kuchnię włoską. Wystarczy połączyć zaledwie kilka składników, aby otrzymać pełne smaku danie. Taka właśnie jest ta fasola z oliwą i serem. …
oliwa
Hummus pomidorowy. Bardzo intensywny smak, można użyć jak smarowidło albo dip. PRZEPIS
To chyba nasza ulubiona wersja hummusu smakowego. Dodatek pomidorów sprawia, że jest on jeszcze bardziej intensywny. Jemy jako wegańskie smarowidło albo jak dip. Zawsze smakuje …
Perliczka pieczona z ziemniakami. Warto sięgnąć po ten szlachetny drób, smakuje wybornie. PRZEPIS
Po długich latach zapomnienia perliczka wraca na polskie stoły. Drób ten na Wisłą jadano już przed wiekami, doceniając jego szlachetny smak przypominający nieco mięso dzikiego …
Kalafior pieczony z przyprawami. Świetna warzywna przekąska albo dodatek do innych dań. PRZEPIS
Podaliśmy go z sosem jogurtowym jako warzywną przekąskę, ale równie dobrze sprawdzi się w roli dodatku do innych dań. Dzięki wyrazistej mieszance przypraw i krótkiemu …
Kremowy sos z suszonymi pomidorami i świeżym szpinakiem. Idealny do makaronu. PRZEPIS
Do zrobienia w kilka chwil, wystarczy wymieszać go z makaronem i pyszne danie gotowe. Suszone pomidory nadają temu sosowi bardzo intensywny smak, a zielone listki …
Sałatka z buraków z octem balsamicznym, serem i prażonymi migdałami. PRZEPIS
To zupełnie inne podejście do sałatki z buraków. Nie są ona ścierane, a pokrojone w cienkie plasterki, potem skropione dressingiem z octu balsamicznego i oliwy, …
Tatar z łososia. Wyborna przystawka, którą doceni każdy smakosz. PRZEPIS
Doskonałego tatara można przyrządzić nie tylko z wołowiny, ale również z łososia. Ryba ta świetnie nadaje się do podawania na surowo, dlatego często jest na …
Parmigiana. Słynna włoska zapiekanka z bakłażana. PRZEPIS
Melanzane alla Parmigiana to jedno z najsłynniejszych dań z południa Włoch, w Polsce mało znane, bo i bakłażany, choć dziś dostępne niemal w każdym supermarkecie, …
Wegański gulasz z dynią. Mnóstwo warzyw i mnóstwo smaków. PRZEPIS
Zaskoczył nas ten sezonowy wegański gulasz z dynią. Na liście składników tylko produkty roślinne, a jedząc go ani na chwilę nie zatęsknicie za mięsem. Jest …
Hiszpańska zupa z zieloną soczewicą i kiełbasą chorizo. PRZEPIS
Jest bardzo pożywna i wyrazista w smaku, a do tego świetnie rozgrzewa. Gdy tyko za oknem zrobiło się jesiennie, przypomnieliśmy sobie o przepisie na hiszpańską …