Naprawdę bałem się tego przepisu. No bo jak, serio postawić całego kurczaka na pełnej butelce piwa i wstawić go tak do piekarnika? Musiałem spróbować, najbardziej …
papryka mielona
Ryż po persku z kurczakiem wolno prażony w garnku. Przepis na tahdig
Rumiany kopiec ryżowy to tradycyjne danie irańskie wolno prażone w garnku. Ja przygotowałem je w wersji z aromatycznym kurczakiem w środku. Gdy pojawia się na …
Kulebele czyli śląski obiad inaczej. Przepyszne kluski z farszem o smaku rolady
Rolada wołowa, kluski z dziurką i modro kapusta, a więc tradycyjny śląski obiad smakuje jak nic innego na świecie, no chyba, że… zrobicie kulebele. To …
Paprykarz z kurczakiem. Pyszne danie jednogarnkowe podobne do leczo
To danie przypomina trochę leczo, ale jednak ma swój własny charakter i smak. Jest bardziej kremowe i delikatne, co świetnie współgra z lekką pikantnością. Robi …
Cevapcici czyli bałkańskie kiełbaski z mięsa mielonego. Można je grillować albo zrobić na patelni
Te małe kotleciki w kształcie kiełbasek to dla mnie kulinarne wspomnienie z wakacji w Chorwacji. Można ich tam spróbować niemal w każdej restauracji. Próbowałem zrobić …