Mniamer Pełne smaku danie z kurczaka w hiszpańskim stylu. Charakteru dodaje mu kiełbasa chorizo, papryka i oliwki. Jako dodatek wystarczy bagietka i pyszny obiad gotowy.
Przepis na hiszpańską potrawkę z kurczaka
Składniki:
- 2 większe piersi z kurczaka,
- 150 gramów hiszpańskiej kiełbasy chorizo – pikantnej lub łagodnej,
- 1 cebula,
- 3 ząbki czosnku,
- 1 papryka czerwona,
- 4 łyżki zielonych oliwek z zalewy,
- puszka pomidorów krojonych w zalewie,
- łyżka papryki mielonej – najlepiej wędzonej,
- mąka ziemniaczana do obtoczenia mięsa,
- oliwa,
- sól, pierz.
Jak zrobić hiszpańską potrawkę z kurczaka?
- Kurczaka pokrój w spore paski, oprósz solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące ziemniaczanej.
- Kawałki kurczaka obsmaż na oliwie, zdejmij.
- Na tę samą patelnię wrzuć posiekaną cebulę i kiełbasę chorizo pokrojoną w grubsze plasterki, smaż kilka minut, dorzuć paprykę pokrojoną w paseczki oraz posiekany czosnek i smaż kolejnych kilka minut.
- Dodaj paprykę mieloną, wymieszaj, dorzuć oliwki razem z kilkoma łyżkami zalewy oraz pomidory z puszki, dopraw solą i pieprzem, duś 7 minut, dodaj kurczaka i duś kolejne około 5 minut. Można posypać posiekaną natką.
