Mniamer Po spróbowaniu totalne zaskoczenie, w pierwszej chwili mało kto wpadnie na to, że właśnie je grzyby, a nie mięso. Spróbujcie niesamowitych szarpanych boczniaków.
Przepis na szarpane boczniaki
Składniki: 250 gramów świeżych boczniaków, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, płaska łyżka papryki wędzonej w proszku, 2 łyżki ciemnego sosu sojowego, sól, pieprz, olej.
Zrób tak: na patelni zeszklij na oleju cebulę pokrojoną w cienkie pióra, pod koniec dorzuć posiekany czosnek, następnie dodaj niepełne pół szklanki wody i podduś, a gdy cała wyparuje, dorzuć boczniaki porwane w nitki (bardzo łatwo zrobić to dłońmi). Następnie wszystko zrumień, wsyp paprykę, wymieszaj, dopraw sosem sojowym, pieprzem, a jeśli trzeba, także solą, dokładnie połącz, wyłącz ogień. Gotowe!
Rada: jeśli nie możesz kupić papryki wędzonej, użyj zwykłej w proszku, danie straci jednak dużo aromatu. Szarpane boczniaki podaliśmy w bułce z sałatką coleslaw (przepis na dole wpisu), piklami i odrobiną keczupu.
Sałatka coleslaw. Prosty przepis, który pokochali ludzie na całym świecie
czosnek dla dekoracji ?
Ech… Już się poprawiliśmy! 🙂
Nie wiem czemu tak mało komentarzy. To jest naprawdę pysznie. Dodałam trochę mniej papryki wędzonej. Podałam z plackami ziemniaczanymi. Też się sprawdza z makaronem.
Dziękujemy i potwierdzamy, tak przyrządzone boczniaki są bardzo smaczne 🙂