Mniamer Do przygotowania pysznych szaszłyków wcale nie potrzebujesz grilla. Równie dobre, a może nawet lepsze, wychodzą z piekarnika. Świetnie sprawdzają się na domowych imprezach. Nasz pomysł na mięsną ucztę.
Przepis na szaszłyki z piekarnika
Składniki: około kilograma karkówki lub łopatki wieprzowej, 250 gramów wędzonego boczku, dwie duże cebule, 2 większe świeże papryki, 5 ząbków czosnku, kopiasta łyżka papryki w proszku, sól, pieprz, trochę oleju.
Zrób tak: dzień przed pieczeniem mięso pokrój w grubą kostkę. Czosnek drobno posiekaj, a następnie rozetrzyj na desce za pomocą noża lub widelca z odrobiną soli. Razem z mięsem przełóż do dużej miski, dodaj paprykę w proszku, płaską łyżkę soli, sporo pieprzu, a także około 2 łyżek oleju. Wszystko dokładnie wymieszaj. Najlepiej zrobić to dłońmi. Odstaw do lodówki. Na dwie godziny przed pieczeniem do mięsa dodaj pokrojony plastry boczek, paprykę pokrojoną w sporą kostkę i cebulę pokrojoną w ćwiartki. Ponownie wymieszaj – dzięki temu pozostałe składniki również przejdą smakiem marynaty. Na patyki do szaszłyków nabijaj ciasno kolejno mięso, cebulę, boczek i paprykę. Piecz w temperaturze 180 stopni około 1 godz. 15 min.
Rada: razem z szaszłykami można upiec ziemniaki, na które przepis znajdziecie na końcu wpisu. Wszystko razem świetnie komponuje się z bałkańską pastą ajwar.
Najprostszy przepis na pyszne talarki ziemniaczane z piekarnika
Wspaniała alternatywa dla niezbyt higienicznego grilla, super
szaszłyki doskonałe, przy minimalnej ilosci pracy
Nie tylko swietny przepis, ale i zapisanie tego przepisu – znacznie lepsze niz to co sie najczesciej widzi – lista , punkty po kolei.. Dziekuje !!!
no Ja nie potrafię tego przepisu bez skopiowania tekstu wydrukować 🙁 szkoda
Przepis sprawdzony i zapisany. Pyszne szaszłyki wyszły dziękuje.
Bardzo cieszymy się, że smakowało 🙂
Witam, z podanej ilości składników ile sztuk szaszłyków wychodzi? 🤗
Tak, jak widać na zdjęciach, około ośmiu 🙂
A czy ta cebula i papryka pieczona przez 1,5 godziny w piekarniku nie zwęgli się?
W przepisie jest 1 godzina 15 minut. Wyszły tak jak na zdjęciach, ładnie przyrumienione 🙂
A czy mięso nie będzie suche?
Wyszły przypieczone, ale nie były suche.