Mniamer Gdy chcemy zjeść coś lekkiego, a jednocześnie nie mamy zbyt dużo czasu, często wracamy do tego przepisu. Kurczaka robi się szybko z minimalną ilością tłuszczu, a dzięki marynacie wychodzi delikatny i soczysty.
Przepis na fit kurczaka z patelni
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka,
- łyżeczka czosnku granulowanego,
- łyżka jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju,
- sól, pieprz.
Jak zrobić fit kurczaka z patelni?
- Każdą pierś przekrój wzdłuż na dwa płaty, następnie każdy lekko rozbij.
- Rozbite mięso oprósz solą, czosnkiem i pieprzem, przełóż do miski, dodaj jogurt oraz oliwę, dokładnie natrzyj tak przygotowaną marynatą.
- Mięso odstaw do zamarynowania minimum na 15 minut, najlepiej dłużej.
Zamarynowany kurczak gotowy do smażenia. - Dobrze rozgrzej patelnię – najlepiej użyć grillowej, kurczak będzie nie tylko fajnie wyglądał, ale też nabierze dymnego aromatu. Jeśli nie masz, użyj zwykłej.
- Kurczaka smaż bez dodatkowego tłuszczu przez około 3 minuty z każdej strony, następnie od razu podawaj.
Rada: tak przygotowanego kurczaka podaliśmy z brokułem ugotowanym na parze, na talerzu jedynie skropionym oliwą.
