Mniamer Mamy dla was niezawodny przepis na pysznego łososia w kremowym sosie ze szpinakiem i czosnkiem. W ten sposób możesz przyrządzić też filety z innych ryb. W kuchni nie spędzisz dużo czasu, a efekt jest rewelacyjny.
Przepis na łososia w kremowym sosie ze szpinakiem i czosnkiem
Składniki: trzy porcje fileta z łososia lub innej ryby, mąka do panierowania, 1 cebula, 2-3 ząbki czosnku, około 150 gramów szpinaku mrożonego w liściach, 200 ml śmietanki kremówki, sól, pieprz, łyżka masła, olej,
Zrób tak: kawałki ryby obtocz w mące i usmaż z obu stron na oleju, zdejmij z patelni i odłóż, patelnię przetrzyj papierowym ręcznikiem, rozgrzej masło, przesmaż posiekaną cebulę razem z czosnkiem, dodaj rozmrożony szpinak, mieszając trzymaj na ogniu kilka minut, wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem, ponownie wymieszaj, włóż kawałki ryby i gotuj bez przykrycia na małym ogniu około 5 minut. W tym czasie sos nabierze odpowiedniej konsystencji.
Rada: tak przyrządzona ryba świetnie smakuje z dodatkiem ugotowanych ziemniaków, ryżu lub kaszy.
