Mniamer Robiliśmy je pierwszy raz i po prostu obłęd! Są pyszne i nieziemsko wyglądają. Jeśli tak jak my kochacie pieczone ziemniaki, ten przepis na pewno zapiszecie w ulubionych.
Przepis na miażdżone ziemniaki z piekarnika
Składniki: około kilograma małych ziemniaków (wykorzystaliśmy młode), niecałe pół kostki masła, sól.
Jak zrobić miażdżone ziemniaki z piekarnika?
- Ziemniaki namocz chwilę w wodzie, następnie dokładnie wyszoruj.
- Gotuj w całości około 15 minut – aż będą prawie miękkie. Odcedź i przestudź.
- Następnie każdy ziemniak zmiażdż delikatnie dłonią w taki sposób, aby popękał, ale nie rozpadł się.
- Ziemniaki ułóż na blaszce. Masło rozpuść i posmaruj nim każdego ziemniaka, niech wniknie w spękania, następnie oprósz solą.
- Piecz w temp. 200 stopni około 15 minut.
Do miażdżonych ziemniaków świetnie pasuje ta surówka:
Surówka z rzodkiewki z twarożkiem ziarnistym. Pyszna z młodymi ziemniakami. PRZEPIS
Uwielbiam pieczone ziemniaki, samemu daje zawsze dużo przypraw. Mocno posypuje papryką słodką, wędzoną i ostrą oraz majeranek, tymianek, trochę imbiru. Robię też często w smaku podobne jak te wyciągane z ogniska (…) aby to wykonać trzeba trochę więcej roboty ale także polecam do wypróbowania. Przepis jaki podajesz jest super nawet jak się czyta to już pobudza się smakowa wyobraźnia.