Zrobiliśmy wegetariańską wersję boeuf Strogonow i po prostu nas zachwyciła. To jeden z najlepszych bezmięsnych odpowiedników klasycznej potrawy, jakich próbowaliśmy. Spróbuj, a ani przez chwilę nie …
Bouef strogonow
Bouef strogonow. Najlepszy restauracyjny przepis. WIDEO
To nie jest gulasz z pieczarkami, ani leczo z mięsem. Prawdziwy bouef strogonow smakuje i wygląda zupełnie inaczej. To klasyczne danie, więc nie improwizujemy. Mamy restauracyjny przepis, który znaleźliśmy u Jakuba Kuronia, jemu z kolei przekazał go ojciec Maciej. To tylko kilka składników, a wychodzi po prostu wyborny.
Przepis na bouef strogonow
Składniki:
- Około 300 gramów wołowiny stekowej – najlepiej polędwicy, ale może być też antrykot lub rostbef,
- 1 cebula,
- 150 gramów pieczarek,
- 200 ml śmietanki kremówki 30 proc.,
- 2 łyżeczki gładkiej musztardy,
- łyżeczka koncentratu pomidorowego,
- sól, pieprz.
Jak zrobić bouef strogonow? Przepis wideo:
https://youtu.be/SCYx3cUsb_w
Ten przepis mamy też dla was w wersji tradycyjnej:
http://polecamprzepis.pl/bouef-strogonow-wedlug-oryginalnego-przepisu-zdecydowanie-najlepszy/
Bouef strogonow według oryginalnego przepisu. Zdecydowanie najlepszy
Bouef strogonow to nie gulasz, leczo czy bogracz, choć bardzo często jest z nimi mylony. Stanowi zupełnie odrębną potrawę wyróżniającą się smakiem, konsystencją i składnikami. …