Mniamer Ta sałatka jest prawie tak słynna jak paprykarz. Spróbujcie ją zrobić w domu, a przekonacie się, że wyjdzie dużo lepsza od sklepowej. Super na kanapki.
Przepis na sałatkę pikantną z makreli
Składniki: 2 makrele wędzone, 2 cebule, 2 marchewki, słoiczek przecieru pomidorowego, 2 łyżeczki musztardy, kopiasta łyżka papryki słodkiej, pół łyżeczki papryki ostrej, sól, pieprz, olej.
Jak zrobić sałatkę pikantną z makreli?
- Posiekaną cebulę smaż kilka minut na oleju, dodaj startą marchewkę i smaż jeszcze około 10 minut, często mieszając, aż marchewka zmięknie.
- Dodaj oba rodzaje papryki, wymieszaj, dodaj przecier i musztardę, dopraw solą i pieprzem, ponownie dokładnie wymieszaj i odstaw do przestudzenia.
- Z makreli zdejmij skórę, wyciągnij kręgosłup i pozbądź się widocznych ości. Mięso przełóż do miski.
- Dodaj sos z patelni, energicznie mieszaj, aż połączy się z rybą w jednolitą pastę.
- Podawaj po schłodzeniu jako dodatek do pieczywa.
