Ten sezonowy bigosik wyróżnia nietypowe połącznie – oprócz kapusty włoskiej pojawia się w nim także cukinia, która świetnie łączy się z pozostałymi składnikami. Idealne danie …
Sałatka z fasolki szparagowej z tuńczykiem i jajkiem. Najlepsza, gdy jest lekko ciepła
Fasolkę wymieszałem z pozostałymi składnikami, gdy nie do końca jeszcze ostygła, dzięki czemu sałatka wyszła przyjemnie letnia. Okazała się idealna na lekki, ale sycący obiad. …
Żeberka po chińsku marynowane w sosie sojowym. Mięciutkie i bardzo aromatyczne
Uwielbiam żeberka, mam już kilka bardzo dobrych przepisów na ich przyrządzenie i właśnie dochodzi do nich kolejny. Tym razem będzie orientalnie, pikantnie i troszkę słodko …
Pomidory faszerowane jak gołąbki. Pyszne danie do zrobienia w piekarniku
Zamiast zawijać, będziemy faszerować. W tym przepisie klasyczny farsz gołąbkowy z ryżu i mięsa trafił do wydrążonych pomidorów. Potem wszystko zapieka się w piekarniku. Wychodzi …
Wątróbka strzela na patelni? Jest na to prosty sposób. Warto też wcześniej namoczyć ją w mleku
Strzelająca gorącym tłuszczem wątróbka potrafi popsuć radość gotowania. To nie tylko więcej sprzątania, ale też ryzyko poparzenia. Tymczasem jest bardzo prosty sposób, aby temu zaradzić. …
Kurczak pieczony w marynacie musztardowo-majonezowej. Wychodzi wyjątkowo smaczny i soczysty
Bardzo nietypowa marynata do kurczaka – jej główne składniki to musztarda i majonez. postanowiłem ją wypróbować. Mięso pięknie się rumieni, a jednocześnie pozostaje zaskakująco soczyste …
Sos do makaronu z bakłażanem, papryką i pomidorami. Dużo warzyw i mnóstwo smaku
W tym sosie znajdziecie tylko warzywa na czele z bakłażanem, papryką i pomidorami. Ma niesamowicie dużo smaku, a z odrobiną dojrzewającego sera to już w …
Mini mozzarella w chrupiącej panierce. Zjesz jedną i nie oprzesz się, żeby sięgnąć po kolejną
Na zewnątrz chrupiąca panierka, a środku ciągnący się ser. Smażona mini mozzarella – to jest takie dobre, że nie da się powstrzymać przed wzięciem kolejnej …
Cevapcici czyli bałkańskie kiełbaski z mięsa mielonego. Można je grillować albo zrobić na patelni
Te małe kotleciki w kształcie kiełbasek to dla mnie kulinarne wspomnienie z wakacji w Chorwacji. Można ich tam spróbować niemal w każdej restauracji. Próbowałem zrobić …
Bigosik z młodej kapusty z papryką i kiełbasą
A gdyby tak połączyć moje dwa ulubione letnie dania, czyli leczo i bigosik z młodej kapusty? Długo się nie zastanawiałem, tylko postanowiłem spróbować. Wam też …