Mniamer Bardzo łatwo zamienisz zwykły rosół w wykwintne i przepyszne danie, które przy świątecznym stole doceni każdy smakosz grzybów Aromat jest niesamowicie intensywny, a przepis banalnie prosty. Rosół grzybowy z łazankami będzie idealny na świąteczny obiad.
Przepis na rosół grzybowy
Składniki: około 2 litrów dobrego esencjonalnego rosołu (my zawsze korzystamy z tego przepisu – kliknij), 2 garście suszonych prawdziwków (ewentualnie podgrzybków), ugotowany makaron łazanki.
Zrób tak: Rosół przelej przez sitko do drugiego garnka, aby otrzymać klarowny bulion, dodaj suszone grzyby i gotuj na bardzo małym ogniu przez około 20 minut. Na dno każdego talerza wyłóż porcję łazanek, zalej gorącą zupą. Do rosołu grzybowego bardzo fajnie pasuje świeża natka pietruszki.
Podobny wywar robiłam pod barszcz na domowym zakwasie 🙂 ale ciekawy pomysł na odmianę dla tradycyjnego rosołu!