Aromatyczny farsz pomiędzy dwoma przypieczonymi plackami tortilli – to właśnie meksykańska qauesadilla. Tym razem zrobiliśmy ją z wołowiną, kukurydzą, czerwoną fasolą i serem, pokroiliśmy w …
wołowina
Sztufada. Bardzo stary przepis na wyborną pieczeń wołową
Przepis na szpikowaną sztukę mięsa zwaną sztufadą można znaleźć w najstarszych książkach kucharskich poświęconych kuchni polskiej. Do dziś smak tak przygotowanej pieczeni wołowej jest nie …
Gulasz amerykański. Pyszne danie, które od początku do końca zrobisz na jednej patelni. PRZEPIS
Znajoma podesłała nam pomysł na świetne danie jednogarnkowe, które w oryginalnym przepisie nazywa american goulash, czyli gulasz amerykański. Od razu spodobała nam się ta koncepcja, …
Zrazy wołowe po myśliwsku. Doskonałe na świąteczny obiad. PRZEPIS
Ten przepis sprawdzi się doskonale, jeśli przygotowujecie odświętny obraz. Zrazy po myśliwsku to tradycyjna specjalność kuchni polskiej, która zawsze zachwyca smakiem. Przepis na zrazy po …
Pleskavica czyli bałkańskie mielone. Bardzo charakterne, pyszne z patelni i grilla. PRZEPIS
To nie są zwykłe mielone. Pleskavicę jedliśmy na w wakacjach w Chorwacji, a po powrocie postanowiliśmy zrobić w naszej kuchni. Za pierwszym razem nie wyszła …
Marokańska zupa harira z ciecierzycą. Bardzo sycąca i rozgrzewająca. PRZEPIS
Harira jest najpopularniejszą zupą w Maroku. Podobnie jak w przypadku naszego bigosu, w każdym domu przygotowuje się ją nieco inaczej. Przepis, który mamy, wypróbowaliśmy już …
Bouef strogonow według oryginalnego przepisu. Zdecydowanie najlepszy
Bouef strogonow to nie gulasz, leczo czy bogracz, choć bardzo często jest z nimi mylony. Stanowi zupełnie odrębną potrawę wyróżniającą się smakiem, konsystencją i składnikami. …
Befsztyk tatarski w najlepszym wydaniu. Jak zrobić tatara? PRZEPIS
Wielu uwielbia, ale nie brakuje też takich, którzy nigdy nie wzięliby go do ust. My zdecydowanie zaliczany się do tych pierwszych. Tatara przyrządzamy od czasu …
Zapiekanka burrito z wołowiną, fasolą i ryżem. Ale Meksyk! PRZEPIS
A gdyby tak klasyczne składniki meksykańskiego burrito przyrządzić w formie zapiekanki? Strzał w dziesiątkę! Smak, który ludzie uwielbiają na całym świecie. Ta zapiekanka na pewno …
Stek wołowy według stopni wysmażenia. Najlepszy zestaw z sosem, krążkami cebulowymi i frytkami. PRZEPIS
Mięso usmażone tak jak lubimy, wyrazisty sos, chrupiące krążki cebulowe i frytki – to zdecydowanie nasz ulubiony sposób na podanie steku wołowego, który podpatrzyliśmy w …