Papryka faszerowana jak gołąbki

To jakby gołąbki, ale w papryce – mniej roboty przy zawijaniu, a radość z jedzenia ta sama.

Przepis na gołąbki faszerowane

Składniki:

• 4 większe papryki,
• 2-3 cebule,
• 100 gramów ryżu,
• 1 kg mięsa mielonego (najlepiej wieprzowo-wołowego),
• 700 ml passaty,
• olej,
• sól, pieprz.

Jak zrobić paprykę faszerowaną?

1. Ryż ugotuj na półtwardo.
2. Cebulę posiekaj, zrumień na odrobinie oleju.
3. Do miski przełóż mięsom, ryż i cebulę, dopraw solą i pieprzem.
4. Z papryki zetnij „czapeczki” i je zachowaj, usuń gniazda nasiennie.
5. Papryki wypełnij farszem.
6. W naczyniu do zapiekania (wybierz takie, aby papryki były ustawione ciasno), wymieszaj passatę z łyżką oleju, dopraw solą.
7. Ułóż papryki, przykryj zachowanymi „czapeczkami”, piecz przez godzinę w 200 stopniach.

Film z tym przepisem: