Mniamer Bardzo prosta, wyrazista w smaku i pożywna – właśnie taka powinna być góralska kwaśnica. Pokażę wam, jak ją gotuję. Znajomy, który tę zupę zna z własnego domu w Tatarach, mówi, że właśnie taka powinna być.
Przepis na góralską kwaśnicę
Składniki:
- 1,5 kg kapusty kiszonej,
- 1 kg żeberek wieprzowych wędzonych,
- 3 średnie cebule,
- kilogram ziemniaków,
- szklanka soku z kapusty kiszonej,
- ziele angielskie, liście laurowe, majeranek, sól, pieprz.
Jak zrobić góralską kwaśnicę? Przepis wideo
