Mniamer Dzięki marynowaniu w mleku z cebulą karp traci swój mulisty posmak i jest bardzo delikatny. Następnie został opanierowany w mieszance mąki i bułki tartej, potem usmażony na złoto. Tak podaję go podczas wigilii.
Karp wigilijny z marynaty mlecznej
Składniki:
- Karp – płat lub dzwonka o wadze około 600 gramów,
- 1 średnia cebula,
- szklanka mleka,
- mąka pszenna,
- bułka tarta,
- olej do smażenia,
- sól, pieprz.
Jak zrobić karpia bez posmaku mułu? Przepis wideo:
