Mniamer Bardzo mięsne, prosto przyrządzone i smażone na smalcu. To odróżnia karminadle od zwykłych mielonych. Wychodzą przepyszne.
Przepis na karminadle
Składniki:
- 500 gramów mielonej łopatki wieprzowej,
- 1 większa cebula,
- 1 jajko,
- 2-3 łyżki bułki tartej plus do obtoczenia,
- sól, pieprz,
- smalec.
Jak zrobić karminadle?
- Cebulę posiekaj, zrumień na odrobinie smalcu.
- Do mięsa dodaj płaską łyżeczkę soli, sporo pieprzu, wbij jajko, dodaj zrumienioną cebulę i bułkę tartą. Bardzo dokładnie wyrób. Odstaw na kwadrans.
- Zwilżonymi dłońmi uformuj trzy duże i płaskie kotlety, obtocz je w bułce tartej, smaż na smalcu na niewielkim ogniu przez około 5 min. z każdej strony.
Film z tym przepisem:
