Mniamer Danie, które świetnie sprawdzi się na codzienny obiad. Pulpety w aromatycznym sosie pieczarkowym można podać z różnego rodzaju kaszami, ryżem, makaronem czy ziemniakami.
Przepis na pulpety w sosie pieczarkowym
Składniki:
- 500 gramów mielonej wieprzowiny,
- pół czerstwej kajzerski,
- ćwierć szklanki mleka,
- 1 jajko,
- 2 łyżki bułki tartej,
- 300 gramów pieczarek,
- 2 cebule,
- 200 ml śmietanki kremówki 30 proc.,
- łyżka mąki pszennej,
- mały pęczek natki pietruszki,
- olej,
- sól, pieprz.
@polecamprzepis Pyszne pulpety w sosie pieczarkowym 😋 Wychodzą mięciutkie i sprężyste, a sos jest bardzo aromatyczny. Najbardziej lubię je z kaszą, super na codzienny obiad 🤗 Zapraszam na moją stronę polecamprzepis.pl 👉 tam opisałem przygotowanie krok po kroku 🙂 #jedzenie #gotowanie #przepis #pulpety #meatballs #pieczarki #przepisy #kuchnia #obiad #conaobiad #polecamprzepis #smacznego ♬ Nice and Easy – Louis Adrien
Jak zrobić pulpety w sosie pieczarkowym?
- Kajzerkę porwij bardzo drobno, wlej mleko i rozgnieć widelcem na papkę.
- Jedną cebulę posiekaj drobno, zrumień lekko na łyżce oleju, dodaj do bułki.
- Dodaj również mięso i bułkę tartą, dopraw solą i pieprzem, wyrób na jednolitą masę.
- Z masy odrywaj niewielkie kawałki, zwilżonymi wodą dłońmi uformuj okrągłe pulpety.
- Na patelni rozgrzej olej, zrumień na nim pulpety, zdejmij.
- Na tę samą patelnię wrzuć drugą posiekaną cebulę i pokrojone w plasterki pieczarki, smaż do zrumienienia.
- Śmietankę przelej do miseczki, wlej drugie tyle wody, wsyp łyżkę mąki i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Wlej na patelnię, od razu mieszając, dopraw solą i pieprzem, zagotuj.
- Do sosu włóż pulpety, duś na małym ogniu przez 5 minut.
- Na koniec do dania dodaj posiekaną natkę i ponownie wymieszaj.
