Mniamer Każdemu zdarza się czasem przesadzić i kupić czegoś za dużo. Ja ostatnio miałem tak z kiełbasą, znalazłem jednak bardzo fajny przepis na danie, którym gra ona rolę główną. Pysznie i w jednym garnku.
Przepis na wiejski kociołek z kiełbasą
Składniki:
- 500 gramów kiełbasy wędzonej,
- 1 papryka,
- 1 większa cebula,
- 100 gramów pieczarek,
- 2-3 ogórki kiszone,
- płaska łyżka papryki w proszku,
- pół łyżki mąki pszennej,
- olej,
- sól, pieprz.
Jak zrobić wiejski kociołek z kiełbasą?
- Kiełbasę pokrój w grube kawałki, cebulę w pióra, paprykę w paseczki, pieczarki i ogórki w plasterki.
- W garnku rozgrzej trochę oleju, wrzuć pokrojone składniki, smaż, często mieszając, do zrumienienia.
- Danie dopraw papryką w proszku, wymieszaj.
- W połowie szklanki wody rozrób mąkę, wlej do garnka, od razu dokładnie mieszając, dopraw pieprzem i ewentualnie solą, trzymaj na niewielkim ogniu jeszcze 2-3 minuty, co chwilę mieszając. Danie podawaj z pieczywem.
