Soczyste kotlety w z indyka dzięki nietypowej marynacie

Te kotlety z indyka wychodzą wyjątkowo soczyste i mięciutkie dzięki marynacie z odrobiną majonezu.

Składniki:

• 1 kg piersi z indyka,
• 1,5 łyżki dobrego majonezu,
• do panierowania mąka pszenna, jajka, bułka tarta,
• olej do smażenia,
• sól, pieprz.

Jak zrobić soczyste kotlety z indyka?

1. Mięso pokrój w poprzek włókien na 5 plastrów, rozbij na grubość około 1 cm, oprósz solą i pieprzem.
2. Przełóż do miski, dodaj majonez, wymieszaj, aby dokładnie pokryć każdy kawałek.
3. Wstaw do zamarynowania do lodówki na minimum pół godziny.
4. Panieruj w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
5. Smaż na oleju z obu stron na ciemnozłoty kolor.

Przepis wideo: