Te kotlety z indyka wychodzą wyjątkowo soczyste i mięciutkie dzięki marynacie z odrobiną majonezu.
Składniki:
- 1 kg piersi z indyka,
- 1,5 łyżki dobrego majonezu,
- do panierowania mąka pszenna, jajka, bułka tarta,
- olej do smażenia,
- sól, pieprz.
Jak zrobić soczyste kotlety z indyka?
- Mięso pokrój w poprzek włókien na 5 plastrów, rozbij na grubość około 1 cm, oprósz solą i pieprzem.
- Przełóż do miski, dodaj majonez, wymieszaj, aby dokładnie pokryć każdy kawałek.
- Wstaw do zamarynowania do lodówki na minimum pół godziny.
- Panieruj w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
- Smaż na oleju z obu stron na ciemnozłoty kolor.
Przepis wideo: