Wspominaliśmy nasz wypad do Rzymu i oczywiście przysmaki, które wtedy jedliśmy. Świetna była pasta all’Amatriciana w małej restauracyjce przy fontannie di Trevi. Poszperałem w poszukiwaniu autentycznego …
pieprz
Oberiba czyli śląska zupa kalarepy. Dodaje się do niej też listki i zabiela śmietaną. PRZEPIS
Tę zupę z kalarepy wyróżnia to, że dodaje się do niej też pokrojone w paseczki liście i zabiela śmietaną. Przygotowałem dla was przepis na śląską …
Bryzol czyli gastronomiczna legenda PRL. Bardzo smaczny kotlet wołowy z pieczarkami i cebulką. PRZEPIS
Każdy szanujący się lokal gastronomiczny w PRL miał go w swoim jadłospisie. Mowa o bryzolu, kotlecie z grubo mielonej lub siekanej wołowiny podanym z pieczarkami …
Pasztet z galaretką. Najpierw pieczony, potem zalany rosołem. Doskonała przekąska
Aromatyczny pasztet, a nim równie pyszna galaretka tworzą razem doskonałą przekąskę. Robimy przy okazji gotowania rosołu, sprytnie wykorzystując mięso i warzywa. Przepis na pasztet z …
Rosół pieczysty. Ma piękny kolor i bardzo intensywny smak. Mięso i warzywa trzeba specjalnie przygotować. PRZEPIS
W ten sposób gotujemy rosół na specjalne okazje, takie jak święta albo gdy na obiad mają przyjść goście. Nie ma bowiem co ukrywać, że przepis …
Biała kiełbasa z patelni w aromatycznej cebulce. Prosty przepis do zrobienia w 15 minut
Bardzo prosty przepis na przyrządzenie surowej białej kiełbasy. Smażymy ją na patelni wraz ze skarmelizowaną cebulką. Przepyszna, na jej przyrządzenie potrzebujesz tylko 15 minut. W …
Sałatka łabędzi puch. Kilka warstw tworzy pyszną całość. Robimy na specjalne okazje. PRZEPIS
Ma kilka warstw, a mimo to dzięki odpowiedniemu przygotowaniu składników zachowuje lekkość. Stąd jej oryginalna nazwa. Sałatka nie tylko świetnie smakuje, ale też pięknie wygląda. …
Jajka szpinakowe. Na wielkanocnym stole wyglądają super i świetnie smakują. PRZEPIS
Zielone jajka na wielkanocnym stole zawsze robią na wszystkich ogromne wrażenie, a w dodatku są naprawdę bardzo smaczne. Przepis na jajka z farszem szpinakowym Składniki: …
Chrzanowa zupa krem. Można zrobić zamiast żurku. Delikatna, ale wyrazista w smaku. PRZEPIS
Ta zupa to świetna odmiana dla żurku albo barszczu białego. Nie ma w niej zakwasu, tylko białe warzywa, biała kiełbasa i dużo chrzanu. Przepis, który …
Spaghetti z pomidorami i jajkami. Przepyszne, gdy półpłynne żółtka mieszają się z sosem. PRZEPIS
Pomidory i jajka stanowią doskonałe połącznie. Ten przepis na spaghetti świetnie to udowadnia. Gdy półpłynne żółtka mieszają się z sosem, powstaje coś niesamowicie pysznego. Przepis …