Tę surówkę robi się w kilka chwil, nie licząc przypraw, to tylko trzy składniki. Ma bardzo wyrazisty smak, dzięki czemu fajnie przełamuje smak dań, do …
sól
Makaron ramen z mięsem i warzywami. Pyszne danie do zrobienia w kilka chwil. PRZEPIS
Ramen to nie tyle nazwa japońskiej zupy, co po prostu alkaicznego makaronu, którego nie może w niej zabraknąć. Można go też jednak wykorzystać do innych …
Pasta all’Amatriciana. Klasyczny włoski sos do makaronu z pomidorami i boczkiem. PRZEPIS
Wspominaliśmy nasz wypad do Rzymu i oczywiście przysmaki, które wtedy jedliśmy. Świetna była pasta all’Amatriciana w małej restauracyjce przy fontannie di Trevi. Poszperałem w poszukiwaniu autentycznego …
Kieszonki tacos. Można nadziać je na różne sposoby. Są chrupiące i łatwo wziąć je do ręki. PRZEPIS
Przygotowałem meksykańskiego kurczaka z papryką i zastanawiałem się, jak go podać. Wtedy przyszedł mi do głowy pomysł na kieszonki tacos. Ich samodzielne przygotowanie jest banalnie …
Oberiba czyli śląska zupa kalarepy. Dodaje się do niej też listki i zabiela śmietaną. PRZEPIS
Tę zupę z kalarepy wyróżnia to, że dodaje się do niej też pokrojone w paseczki liście i zabiela śmietaną. Przygotowałem dla was przepis na śląską …
Bryzol czyli gastronomiczna legenda PRL. Bardzo smaczny kotlet wołowy z pieczarkami i cebulką. PRZEPIS
Każdy szanujący się lokal gastronomiczny w PRL miał go w swoim jadłospisie. Mowa o bryzolu, kotlecie z grubo mielonej lub siekanej wołowiny podanym z pieczarkami …
Pasztet z galaretką. Najpierw pieczony, potem zalany rosołem. Doskonała przekąska
Aromatyczny pasztet, a nim równie pyszna galaretka tworzą razem doskonałą przekąskę. Robimy przy okazji gotowania rosołu, sprytnie wykorzystując mięso i warzywa. Przepis na pasztet z …
Rosół pieczysty. Ma piękny kolor i bardzo intensywny smak. Mięso i warzywa trzeba specjalnie przygotować. PRZEPIS
W ten sposób gotujemy rosół na specjalne okazje, takie jak święta albo gdy na obiad mają przyjść goście. Nie ma bowiem co ukrywać, że przepis …
Biała kiełbasa z patelni w aromatycznej cebulce. Prosty przepis do zrobienia w 15 minut
Bardzo prosty przepis na przyrządzenie surowej białej kiełbasy. Smażymy ją na patelni wraz ze skarmelizowaną cebulką. Przepyszna, na jej przyrządzenie potrzebujesz tylko 15 minut. W …
Sałatka łabędzi puch. Kilka warstw tworzy pyszną całość. Robimy na specjalne okazje. PRZEPIS
Ma kilka warstw, a mimo to dzięki odpowiedniemu przygotowaniu składników zachowuje lekkość. Stąd jej oryginalna nazwa. Sałatka nie tylko świetnie smakuje, ale też pięknie wygląda. …