Mniamer Dzięki prostej sztuczce ze smażeniem na wodzie te pyszne ziemniaczki zrobisz na jednej patelni – nie trzeba ich wcześniej osobno obgotowywać. Wychodzą rumiane, pachnące ziołami i masłem, po prostu pyszne.
Przepis na ziołowe ziemniaczki z patelni
Składniki: około kilograma średniej wielkości ziemniaków, 2 łyżki oleju, łyżka masła, łyżka suszonych ziół (tym razem użyliśmy mieszkanki prowansalskiej), sól.
Jak zrobić ziołowe ziemniaczki z patelni?
- Ziemniaki dokładnie umyj, a najlepiej wyszoruj – nie będziemy ich obierać, następnie każdy pokrój na ćwiartki.
- Na patelni rozgrzej około pół szklanki wody z dodatkiem oleju, wrzuć ziemniaki, posól, wymieszaj, przykryj i gotuj przez 10 minut. W tym czasie prawie cała woda powinna odparować, a ziemniaki zmiękną.
- Teraz do ziemniaków dorzuć masło, dopraw ziołami, wymieszaj, a gdy woda odparuje do końca, przesmaż, delikatnie przekładając – powinno to zająć jeszcze kilka minut. Od razu podawaj.
