Mniamer Kilka składników, wok albo głęboka patelnia i już po kilku chwilach możesz cieszyć pysznym azjatyckim jedzeniem. Tym razem propozycja z mieloną wołowiną.
Chińskie danie z mieloną wołowiną
Składniki:
- 200 gramów mielonej wołowiny,
- pół zielonej papryki (lub w innym kolorze),
- mała papryczka chili,
- 1 mała cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 cm kawałek świeżego imbiru,
- pół marchewki,
- 2-3 łyżki ciemnego sosu sojowego,
- olej,
- płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej.
– Składniki na jedną większą porcję.
Jak zrobić chińskie danie z mieloną wołowiną?
- Czosnek i imbir drobno posiekaj, oprósz solą, rozetrzyj widelcem lub krawędzią noża.
- Mąkę rozrób w 3/4 szklanki ciepłej wody.
- Marchewkę pokrój w jak najcieńsze plasterki, paprykę w cienkie paseczki, chili w plasterki, cebulę w kostkę.
- W woku lub na głębokiej patelni rozgrzej trochę oleju, pozostawiając duży ogień, wrzuć mięso mielone, nieco rozdrobnij (powinny pozostać spore grudki), smaż bez ruszania przez minutę, dodaj cebulę, marchewkę, paprykę, połowę chili oraz pastę imbirowo-czosnkową, smaż, często mieszając, przez 2 minuty, dodaj sos sojowy, wodę z mąką i dokładnie wymieszaj – po ponownym zagotowaniu sos nabierze szklistej konsystencji.
- Podawaj od razu z ugotowanym ryżem lub azjatyckim makaronem.
To brzmi naprawdę smakowicie! Chińskie danie z mieloną wołowiną to świetny pomysł na szybki i pyszny obiad. Przepis wydaje się być prosty, a efekt końcowy na pewno satysfakcjonujący. Cieszę się, że podzieliłeś się tym przepisem, teraz mogę go wypróbować i cieszyć się azjatyckim smakiem w zaciszu własnej kuchni. Dzięki za inspirację! 🍲🥢😋