Przypomina bardzo fasolkę po bretońsku, ale nie ma w niej ani grama kiełbasy czy boczku. Świetnie zastępuje je tofu, a papryka wędzona sprawia, że potrawa …
Wegańskie
Drobno krojona sałatka z ciecierzycą. PRZEPIS
Wielkość ma znaczenie… Dobrze udowadnia to przepis na tę sałatkę. Warzywa zostały bardzo drobno pokrojone, dzięki czemu je się ją bardzo przyjemnie. Dodatek ciecierzycy sprawia …
Papryczki padron z patelni. Świetne hiszpańskie tapas do zrobienia w kilka minut. PRZEPIS
Zauważyłem, że w sklepach coraz częściej pojawiają się małe zielone hiszpańskie papryczki padron. Wielkością przypominają chili, ale nie są ostre, za to bardzo aromatyczne. Zrobiłem …
Tajski deser ryżowy z mango i mlekiem kokosowym. Przepis na mango sticky rice
Ten słynny tajski deser to połączenie cudownego smaku mango z egzotycznym mlekiem koksowym i delikatnym ryżem. Jeśli zamkniecie oczy, po spróbowaniu poczujecie się jak rajskiej …
Tofu smażone z warzywami i sosem sojowym. Pełne smaku danie wegańskie. PRZEPIS
W tym daniu nie brakuje mocnych smaków, a tofu je uwielbia i chłonie jak szalone. Wszystko robi się na jednej patelni metodą stir fry, czyli …
Hummus pomidorowy. Bardzo intensywny smak, można użyć jak smarowidło albo dip. PRZEPIS
To chyba nasza ulubiona wersja hummusu smakowego. Dodatek pomidorów sprawia, że jest on jeszcze bardziej intensywny. Jemy jako wegańskie smarowidło albo jak dip. Zawsze smakuje …
Bezmięsne pulpeciki w sosie curry. Tylko roślinne składniki i mnóstwo smaku. PRZEPIS
Te pulpeciki są zrobione w stu procentach z ciecierzycy, oprócz niej tylko przyprawy. Nie trzeba mąki ani jajek, a mimo to trzymają się i są …
Tofu z brokułami i sosem sojowym. Świetne wegańskie danie w azjatyckim stylu. PRZEPIS
Jedno z naszych ulubionych wegańskich dań z tofu w roli głównej. Świetnie łączy się ono z brokułem i słonością sosu sojowego, a całość dopełnia uprażony …
Modra kapusta w lżejszej wersji. Idealny dodatek obiadowy. PRZEPIS
Tradycyjny przepis na modrą kapustę to oczywiście rzecz święta i tak przyrządzoną wręcz ubóstwiamy, ale czasami, szczególnie, gdy ma być dodatkiem do bardziej tłustego mięsa, …
Wegański gulasz z dynią. Mnóstwo warzyw i mnóstwo smaków. PRZEPIS
Zaskoczył nas ten sezonowy wegański gulasz z dynią. Na liście składników tylko produkty roślinne, a jedząc go ani na chwilę nie zatęsknicie za mięsem. Jest …