Kotlety „schabowe” z selera. Bardzo prosty przepis na kotlety bez mięsa

Seler to bardzo wszechstronne warzywo, które świetnie sprawdza się w daniach wegetariańskich ze względu na swój wyrazisty smak i przyjemną teksturę. Można zrobić z niego na przykład rewelacyjne kotlety „schabowe”.

Przepis na kotlety „schabowe” z selera

Składniki:

  • 1 duży korzeń selera,
  • do panierowania mąka pszenna, jajka, bułka tarta,
  • olej do smażenia,
  • sól, pieprz.

Jak zrobić kotlety „schabowe” z selera?

  1. Seler obierz, pokrój w około 1 cm plastry,
  2. Na patelni rozgrzej około 1 cm wody, wyłóż plastry selera, gotuj przez 3 minuty, przewróć i gotuj kolejne 3 minuty.
  3. Zdejmij i przestudź.

    Plastry selera „smażące” się na wodzie/
  4. Plastry oprósz solą i pieprzem, następnie obtocz kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
  5. Smaż na oleju na ciemnozłoty kolor przez około 3 minuty z każdej strony.

Rada: do tak przygotowanych kotletów z selera świetnie pasuje sałata z sosem winegret – zobacz przepis.

Więcej przepisów

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *