Mniamer Tak zrobione nuggetsy bardzo przypominają te z McDonald’s, ale według mnie są dużo lepsze, bo dokładnie wiemy, co jemy.
Składniki:
- 1 kg piersi z kurczaka,
- 1 łyżka mąki pszennej do mięsa,
- 3 kopiaste łyżki do ciasta i 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej do ciasta,
- kurkuma,
- papryka mielona,
- czosnek granulowany,
- sól, pieprz,
- olej do smażenia.
Jak zrobić nuggetsy jak z McDonald’s?
- Piersi z kurczaka pokrój w kostkę, potem drobno posiekaj nożem. Alternatywnie można mięso zmielić, ale siekane wychodzi lepiej.
- Dodaj łyżkę mąki pszennej, łyżeczkę czosnku granulowanego, sól oraz pieprz, dokładnie wyrób.
- Zrób ciasto: do miski dodaj oba rodzaje mąki, ćwierć łyżeczki kurkumy i pół łyżeczki papryki mielonej, powoli wlewaj wodę, jednocześnie mieszając – ciasto ma być jednolite i bardzo gęste.
- Zwilżonymi wodą dłońmi formuj płaskie nuggetsy, obtocz w mące pszennej.
- Nuggetsy zamaczaj w cieście, następnie smaż głębokim oleju aż będą ciemnozłote.
Film z tym przepisem:
