Są pyszne zaraz po usmażeniu, ale świetnie smakują nawet na zimo. Można podać do nich różne sosy. Te małe kotleciki z kalafiora świetnie sprawdzają się …
jajka
Kotlety gryczane z jajkiem w sosie grzybowym. Pomysł na obiad bez mięsa
Bezmięsne kotlety, którymi każdy zajada się ze smakiem. Są doskonałe z sosem grzybowym. Użyłem kurek, ale mogą to być również inne grzyby leśne, a nawet …
Kotlety z cukinii alla schabowe. Super pomysł na obiad bez mięsa
Miałem na obiedzie kilka osób, zaplanowałem tradycyjne schabowe, ale okazało się, że nie wszyscy jedzą mięso, więc na szybko wpadłem na pomysł, żeby usmażyć w …
Sałatka z fasolki szparagowej z tuńczykiem i jajkiem. Najlepsza, gdy jest lekko ciepła
Fasolkę wymieszałem z pozostałymi składnikami, gdy nie do końca jeszcze ostygła, dzięki czemu sałatka wyszła przyjemnie letnia. Okazała się idealna na lekki, ale sycący obiad. …
Mini mozzarella w chrupiącej panierce. Zjesz jedną i nie oprzesz się, żeby sięgnąć po kolejną
Na zewnątrz chrupiąca panierka, a środku ciągnący się ser. Smażona mini mozzarella – to jest takie dobre, że nie da się powstrzymać przed wzięciem kolejnej …
Jajka po szkocku, czyli kotlety mielone z jajkiem w środku. Smaczne na ciepło i na zimno. PRZPEPIS
Te kotlety tylko w połowie składają się z mięsa, gdyż w środku kryją całe jajko. Potrwa pochodzi z Wielkiej Brytanii, jest niezwykle tam popularna, jadana …
Cieszyńskie kanapki ze śledziem. Oryginał ciężko podrobić, ale tak zrobione wychodzą równie smaczne. PRZEPIS
Słyszeliście o słynnych cieszyńskich kanapkach? Pisałem o nich niedawno w mojej kulinarnej relacji z tego pięknego miasta – więcej. Sprzedaje je lokalna spółdzielnia „Społem”. Najbardziej …
Omlet po serbsku. Świetny przepis, gdy trzeba wykorzystać ugotowane ziemniaki
Mam w swojej kuchennej biblioteczce trochę starych książek kucharskich i lubię do niuch czasem zaglądać. Tak trafiłem na omlet po serbsku, a że akurat miałem …
Sałatka z młodych ziemniaków czyli wiosenna wersja sałatki jarzynowej. PRZEPIS
Miałem ochotę na sałatkę jarzynową, ale ponieważ wiosna w pełni, postanowiłem zrobić ją sezonowo. Użyłem młodych ziemniaków i młodej marchewki, które ugotowałem w mundurkach. Skórka …
Szparagi na jajkach z boczkiem. Przepyszne sezonowe śniadanie. PRZEPIS
Trzy główne składniki i zaledwie kwadrans wystarczą, aby zrobić sobie pyszne sezonowe śniadanie. Ja ostatnio właśnie tak zacząłem dzień i lepiej być niej mogło. Spróbujcie …