Taką zupę po raz pierwszy jadłem kiedyś po grzybobraniu. Wszyscy byli zmarznięci i bardzo zmęczeni, a ona postawiła nas na nogi. Jest bardzo treściwa, w …
pieprz
Kalafior zapiekany z beszamelem i grzankami. Przepis na pyszną zapiekankę
Kalafior i kremowy sos beszamelowy są wręcz dla siebie stworzone. Dodałem też grzanki, które świetnie urozmaiciły tę prostą zapiekankę warzywną. Przepis na kalafior zapiekany z …
Pstrąg łososiowy pieczony na ziemniakach
Prosty przepis na bardzo smaczny obiad z pstrągiem łososiowym. Zaledwie kilka składników, a wszystko w zasadzie robi się samo w piekarniku na jednej foremce. Przepis …
Ta zupa ogórkowa najbardziej mi smakuje. Sekret to przesmażanie ogórków. Przepis wideo
Uwielbiam zupę ogórkową i zupełnie nie będę tu skromny – najbardziej smakuje mi ta, którą przygotowuję sam. Mój sekret to specjalne przygotowanie ogórków, które najpierw …
Kotlety gryczane z jajkiem w sosie grzybowym. Pomysł na obiad bez mięsa
Bezmięsne kotlety, którymi każdy zajada się ze smakiem. Są doskonałe z sosem grzybowym. Użyłem kurek, ale mogą to być również inne grzyby leśne, a nawet …
Sałatka z figą, szynką parmeńską, serem pleśniowym i sosem balsamicznym
Słodka figa, słona szynka i ser pleśniowy, a do tego winny sos balsamiczny. Okazuje się, że takie nieoczywiste połączenie składników w sałatce współgra zaskakująco dobrze. …
Aglio olio e peperoncino. Niesamowicie prosty i pyszny sos do makaronu. Przepis wideo
To wręcz niewiarygodne, że z zaledwie kilku prostych składników można zrobić coś aż tak pysznego. Aglio olio e peperoncino to dowód na geniusz kuchni włoskiej. …
Ryż po persku z kurczakiem wolno prażony w garnku. Przepis na tahdig
Rumiany kopiec ryżowy to tradycyjne danie irańskie wolno prażone w garnku. Ja przygotowałem je w wersji z aromatycznym kurczakiem w środku. Gdy pojawia się na …
Risotto z kurkami i szynką. Kremowe i bardzo aromatyczne
Kurki są wręcz stworzone do risotto. Mają mnóstwo smaku, którym dzielą się z ryżem, nieprawdopodobnie aromatyzując całe danie. Odrobina szynki dojrzewającej i sera wynoszą je …
Kulebele czyli śląski obiad inaczej. Przepyszne kluski z farszem o smaku rolady
Rolada wołowa, kluski z dziurką i modro kapusta, a więc tradycyjny śląski obiad smakuje jak nic innego na świecie, no chyba, że… zrobicie kulebele. To …