Zamiast zawijać, będziemy faszerować. W tym przepisie klasyczny farsz gołąbkowy z ryżu i mięsa trafił do wydrążonych pomidorów. Potem wszystko zapieka się w piekarniku. Wychodzi …
przepis
Wątróbka strzela na patelni? Jest na to prosty sposób. Warto też wcześniej namoczyć ją w mleku
Strzelająca gorącym tłuszczem wątróbka potrafi popsuć radość gotowania. To nie tylko więcej sprzątania, ale też ryzyko poparzenia. Tymczasem jest bardzo prosty sposób, aby temu zaradzić. …
Kurczak pieczony w marynacie musztardowo-majonezowej. Wychodzi wyjątkowo smaczny i soczysty
Bardzo nietypowa marynata do kurczaka – jej główne składniki to musztarda i majonez. postanowiłem ją wypróbować. Mięso pięknie się rumieni, a jednocześnie pozostaje zaskakująco soczyste …
Bigosik z młodej kapusty z papryką i kiełbasą
A gdyby tak połączyć moje dwa ulubione letnie dania, czyli leczo i bigosik z młodej kapusty? Długo się nie zastanawiałem, tylko postanowiłem spróbować. Wam też …
Kurczak z piekarnika pieczony jak na rożnie. Wypróbuj patent z patyczkami. PRZEPIS
Te udka z kurczaka smakują i wyglądają jak upieczone na rożnie, a w rzeczywistości zostały zrobione w zwykłej brytfance. Wystarczy patent z patyczkami. Dzięki nim …
Jajka po szkocku, czyli kotlety mielone z jajkiem w środku. Smaczne na ciepło i na zimno. PRZPEPIS
Te kotlety tylko w połowie składają się z mięsa, gdyż w środku kryją całe jajko. Potrwa pochodzi z Wielkiej Brytanii, jest niezwykle tam popularna, jadana …
Świeżonka czyli najprostszy gulasz wieprzowy. Coś dla tych, którzy naprawdę lubią mięso. PRZEPIS
Nazywana jest też chłopskim gulaszem, świeżonkę tradycyjnie przygotowywało się podczas świniobicia, wykrawając różne części mięsa, które następnie smażyło się z dużą ilością cebuli, a następnie …
Cieszyńskie kanapki ze śledziem. Oryginał ciężko podrobić, ale tak zrobione wychodzą równie smaczne. PRZEPIS
Słyszeliście o słynnych cieszyńskich kanapkach? Pisałem o nich niedawno w mojej kulinarnej relacji z tego pięknego miasta – więcej. Sprzedaje je lokalna spółdzielnia „Społem”. Najbardziej …
Letnia sałatka makaronowa ze szparagami. Na przekąskę albo lekki obiad. PRZEPIS
Gdy w gorące dni niekoniecznie mam ochotę na talerz parującego jedzenia, lubię robić sycące sałatki. To jedna z moich ulubionych – makaronowa ze szparagami i …
Młode ziemniaki po hiszpańsku z kiełbasą chorizo, papryką i oliwkami. PRZEPIS
Szukałem nowej inspiracji na przyrządzenie młodych ziemniaków i znalazłem takie bardzo ciekawe danie. Jest w nim także wyrazista hiszpańska kiełbasa chorizo, papryka i oliwki. Pysznie …