To bardzo prosty przepis, nie ma przy nim dużo pracy, a efekt zawsze zachwyca. Taką kaczkę przyrządzamy na specjalne okazje. Danie, które zadowoli nawet najbardziej …
Mięso
Szarpana kaczka. Mięciutkie i konkretnie doprawione mięso do bułeczek bao, tortilli albo burgerów. PRZEPIS
Kaczka najpierw dusi się w aromatycznym sosie, potem, gdy jest już bardzo miękka, mięso szarpane jest na włókna, a całość wymieszana w niezwykle smakowitą całość. …
Sos do steka wołowego. Robi się go w kilka chwil, gdy mięso odpoczywa, prawdziwa bomba smakowa. PRZEPIS
Samo wysmażenie idealnego steka nie jest trudne, choć wymaga trochę wprawy. Zrobienie do niego sosu to już inna historia. Tego sposobu nauczył nas znajomy kucharz. …
Pikantne skrzydełka barbecue. Do zrobienia w piekarniku. Tak pyszne, że palce lizać. PRZEPIS
Przepis rodem z USA. Dzięki oryginalnej marynacie te skrzydełka wychodzą wyjątkowo pyszne. Je się rękami, więc oblizywania palców nie ma końca. Przepis na pikantne skrzydełka …
Żeberka duszone w kapuście kiszonej. Cały garnek bardzo konkretnego i pysznego jedzenia. PRZEPIS
To danie dla tych, którzy lubią konkret w kuchni. Można je porównać do bigosu, też składa się głównie z kapusty kiszonej i mięsa. Tutaj jednak …
Wieprzowina po tajsku. Kawałki mięsa zanurzone w aromatycznym sosie, to jest po prostu pyszne. PRZEPIS
To danie po raz pierwszy jedliśmy w azjatyckiej restauracji i już po pierwszym kęsie wiedzieliśmy, że zrobimy je w naszej kuchni. Wyobraźcie sobie kawałki delikatnej …
Marynata do kotletów schabowych. Mięso nabiera aromatu, jest kruche i delikatne. PRZEPIS
Znamy świetny sposób na to, aby tradycyjne kotlety schabowe były jeszcze pyszniejsze. To marynowanie mięsa w mleku i cebuli, dzięki czemu nabiera ono aromatu i …
Pulpety w sosie grzybowym. PRZEPIS
Dużo sosu z kawałkami grzybów, a w nim zanurzone mięciutkie pulpety, do tego na przykład kasza i mamy naprawdę niezwykle smaczny obiad. Przepis na pulpety …
Kotlety schabowe giganty. Jak przygotować mięso, aby były wielkie prawie na cały talerz? PRZEPIS
Znajomy opowiadał ostatnio, jak to w pewnej karczmie dostał schabowego, który przykrywał prawie cały duży talerz. Zrobiło to na nim takie wrażenie, że potem próbował …
Kebab domowej roboty z mielonej wołowiny. Smakuje lepiej niż w barze, no i wiemy, co jemy. PRZEPIS
Mało które bary z kebabem same przyrządzają mięso. W zdecydowanej większości przypadków na ruszt trafia gotowy blok wyprodukowany specjalnie dla gastronomii. Nieraz trafiliśmy na produkt …