Rolada wołowa, kluski z dziurką i modro kapusta, a więc tradycyjny śląski obiad smakuje jak nic innego na świecie, no chyba, że… zrobicie kulebele. To …
ziemniaki
Sałatka z fasolki szparagowej z ziemniakami i boczkiem. Bardzo sycąca i pełna smaku
Bardzo polubiłem te sałatki z fasolką szparagową. Niedawno miałem dla was wersję z tuńczykiem, teraz przygotowałem równie pyszną, choć zupełnie inną z boczkiem i ziemniakami. …
Śledź w śmietanie z ziemniakami. Prosty obiad w starym stylu, który bardzo lubię. PRZEPIS
Wiem, to kontrowersyjne połączenie, wiele osób nie potrafi wyobrazić sobie zimnego śledzia w śmietanie z gorącymi ziemniakami na jednym talerzu. A to przecież składniki, które …
Młode ziemniaki po hiszpańsku z kiełbasą chorizo, papryką i oliwkami. PRZEPIS
Szukałem nowej inspiracji na przyrządzenie młodych ziemniaków i znalazłem takie bardzo ciekawe danie. Jest w nim także wyrazista hiszpańska kiełbasa chorizo, papryka i oliwki. Pysznie …
Zupa szaparagowa z serem feta. Kremowa i intensywna w smaku. PRZEPIS
Ten przepis na zupę szparagową wyróżnia dodatek sera feta, dzięki któremu nabiera przyjemnej wyrazistości. Jest też bardzo kremowa i to bez dodatku mąki. Przepis na …
Omlet po serbsku. Świetny przepis, gdy trzeba wykorzystać ugotowane ziemniaki
Mam w swojej kuchennej biblioteczce trochę starych książek kucharskich i lubię do niuch czasem zaglądać. Tak trafiłem na omlet po serbsku, a że akurat miałem …
Sałatka z młodych ziemniaków czyli wiosenna wersja sałatki jarzynowej. PRZEPIS
Miałem ochotę na sałatkę jarzynową, ale ponieważ wiosna w pełni, postanowiłem zrobić ją sezonowo. Użyłem młodych ziemniaków i młodej marchewki, które ugotowałem w mundurkach. Skórka …
Grecka zupa z ciecierzycą revithia. Doprawiona sokiem z cytryny jest wyjątkowo pyszna. PRZEPIS
Bardzo lubię warzywa strączkowe, dlatego gdy tylko natrafiłem na przepis na grecką zupę z ciecierzycą revithia, od razu postanowiłem, że będę robił. U mnie w …
Oberiba czyli śląska zupa kalarepy. Dodaje się do niej też listki i zabiela śmietaną. PRZEPIS
Tę zupę z kalarepy wyróżnia to, że dodaje się do niej też pokrojone w paseczki liście i zabiela śmietaną. Przygotowałem dla was przepis na śląską …
Sałatka łabędzi puch. Kilka warstw tworzy pyszną całość. Robimy na specjalne okazje. PRZEPIS
Ma kilka warstw, a mimo to dzięki odpowiedniemu przygotowaniu składników zachowuje lekkość. Stąd jej oryginalna nazwa. Sałatka nie tylko świetnie smakuje, ale też pięknie wygląda. …