Mniamer Wystarczy ułożyć wszystkie składniki w brytfance, a potem to pyszne danie już robi się samo. Wypróbujcie przepis na kurczaka pieczonego na ryżu.
Składniki:
- 1 kg pałek z kurczaka,
- 4-5 ząbków czosnku,
- 400 gramów ryżu,
- 3 duże cebule,
- 2 większe marchewki,
- ketchup,
- olej,
- sos sojowy,
- przyprawy kurkuma mielona, papryka mielona, sól, pieprz, posiekana natka pietruszki.
Przepis na kurczaka pieczonego na ryżu
- Czosnek rozetrzyj z solą na pastę, przełóż do pałek z kurczaka, oprósz solą, pieprzem, papryką mieloną, kurkumą, dodaj 3 łyżki oleju. Dokładnie wymieszaj, odstaw do zamarynowania na minimum godzinę.
- Ryż przepłucz w wodzie, wyłóż na dno dużej brytfanki.
- Marchewkę zetrzyj na grubych oczkach, dodaj do ryżu.
- Podwójną ilość wody w stosunku do objętości ryżu (około litra), dopraw sosem sojowym (5 łyżek), płaską łyżeczką kurkumy i solą – mikstura powinna być wyraźnie słona.
- Miksturę wlej do ryżu z marchewką, wymieszaj.
- Cebulę pokrój w krążki, wyłóż na ryż.
- W wolnych miejscach zrób niewielkie kleksy ketchupu – około 10.
- Wyłóż pałki kurczaka.
- Piecz bez przykrycia w temp. 180 stopni przez około 1 godz. 10 min.
