Bardzo łatwa do zrobienia domowa pasta z rybą i twarogiem. U mnie w wersji z kilkoma dodatkami, które sprawiają, że smakuje naprawdę wybornie. Składniki: 1 …
ogórki kiszone
Bogracz z kluseczkami według oryginalnego przepisu
Na wołowinie, z kluseczkami ziemniaczanymi, mocno paprykowany, bogracz z tego przepisu wychodzi przepyszny. Od dawna robię już tylko taki. Składniki: kilogram wołowiny gulaszowej, 500 gramów …
Bitki roladowe. Przepis na duszoną wołowinę w sosie o smaku rolad śląskich
Smak śląskich rolad, ale dużo mniej roboty. Wypróbujcie ten przepis na bitki wołowe. Składniki: Około 800 gramów wołowiny pokrojonej w plastry, 200 gramów boczku wędzonego, …
Zrazy z mięsa mielonego. Miałem robić pulpety, ale znalazłem ten przepis i wyszło pysznie
Wyglądają jaj zrazy, mają taki sam środek i smakują również podobnie, ale są zrobione z mięsa mielonego. U kogoś jakiś czas temu widziałem ten przepis …
Omlet wiejski z kiełbasą i ziemniakami. Na pożywne śniadanie albo obiad
Omlety tradycyjnie jemy na śniadanie, ale nic nie stoi przecież na przeszkodzie, aby podać go na główny posiłek dnia. Szczególnie w takiej wersji. W omlecie …
Rosyjska zupa ogórkowa na żeberkach. Podobna, a jednak inna od naszej. Przepis na rassolnik
Znów wziąłem się za wertowanie starych książek kucharskich i tak trafiłem na rosyjską zupę ogórkową. Przeczytałem przepis, aby sprawdzić, czym różni się od naszej. Składniki …
Wiejski kociołek z kiełbasą. Pysznie i w jednym garnku
Każdemu zdarza się czasem przesadzić i kupić czegoś za dużo. Ja ostatnio miałem tak z kiełbasą, znalazłem jednak bardzo fajny przepis na danie, którym gra …
Stek Strogonow z sosem z pieczarkami i ogórkiem kiszonym
Jestem miłośnikiem Strogonowa, zawsze robię go według najbardziej klasycznego przepisu, bardzo więc spodobał mi się pomysł, aby przyrządzić go w innej formie, nie zmieniając listy …
Rolady opolskie. Podobne do śląskich, ale farsz robi się nieco inaczej
Już kilka razy na Opolszczyźnie, gdy zamówiłem śląski obiad, dostałem roladę wołową z rozdrobnionym farszem, podczas gdy w tradycyjnym wydaniu tej potrawy boczek, kiełbasa i …
Sałatka jarzynowa ze śledziem
Ta sałatka bardzo przypomina tradycyjną sałatkę jarzynową, jednak dodatkowe składniki, czyli drobno pokrojone matiasy i koperek. Wychodzi niezwykle smaczna. Przepis na sałatkę jarzynową ze śledziem …