Mamy jesień w pełni, nabrałem ochoty na łazanki, więc zamiast tradycyjnie z pieczarkami i kiełbasą, zrobiłem je z grzybami leśnymi i boczkiem. Wyszły obłędnie pyszne. …
makaron
Azjatycki makaron smażony z krewetkami i wołowiną
Zazwyczaj nie łączę owoców morza z mięsem. Wyjątkiem są krewetki i wołowina, które mają bardzo pasujące do siebie aromaty. Ten azjatycki makaron najlepiej to udowadnia. Proste …
Zupa kalafiorowo-kalarepkowa z makaronem
Choć wyglądają zupełnie inaczej, kalafior i kalarepa należą do tej samej rodziny, dlatego w kuchni doskonale się łączą. Na przykład w zupie, która z tego …
Aglio olio e peperoncino. Niesamowicie prosty i pyszny sos do makaronu. Przepis wideo
To wręcz niewiarygodne, że z zaledwie kilku prostych składników można zrobić coś aż tak pysznego. Aglio olio e peperoncino to dowód na geniusz kuchni włoskiej. …
Sos do makaronu z bakłażanem, papryką i pomidorami. Dużo warzyw i mnóstwo smaku
W tym sosie znajdziecie tylko warzywa na czele z bakłażanem, papryką i pomidorami. Ma niesamowicie dużo smaku, a z odrobiną dojrzewającego sera to już w …
Letnia sałatka makaronowa ze szparagami. Na przekąskę albo lekki obiad. PRZEPIS
Gdy w gorące dni niekoniecznie mam ochotę na talerz parującego jedzenia, lubię robić sycące sałatki. To jedna z moich ulubionych – makaronowa ze szparagami i …
Makaron Alfredo z kurczakiem. Tylko kilka składników i bardzo prosty przepis
To jeden z najbardziej znanych włoskich sosów do makaronu. Oryginalnie podawany z wstążkami fettuccine, dla mnie jednak tym razem klasyczny przepis był jedynie inspiracją, bo …
Pasta all’Amatriciana. Klasyczny włoski sos do makaronu z pomidorami i boczkiem. PRZEPIS
Wspominaliśmy nasz wypad do Rzymu i oczywiście przysmaki, które wtedy jedliśmy. Świetna była pasta all’Amatriciana w małej restauracyjce przy fontannie di Trevi. Poszperałem w poszukiwaniu autentycznego …
Spaghetti z pomidorami i jajkami. Przepyszne, gdy półpłynne żółtka mieszają się z sosem. PRZEPIS
Pomidory i jajka stanowią doskonałe połącznie. Ten przepis na spaghetti świetnie to udowadnia. Gdy półpłynne żółtka mieszają się z sosem, powstaje coś niesamowicie pysznego. Przepis …
Mac and cheese czyli amerykański przepis na makaron w sosie serowym. PRZEPIS
Macaroni and cheese albo krócej po prostu mac and cheese. Pod tymi nazwami kryje się bardzo popularny w USA i innych krajach anglosaskich makaron w …