Tak przyrządzone śledzie smakują wyjątkowo. O charakterze sosu duńskiego decyduje dodatek prażonego jabłka, dwóch rodzajów musztardy i odrobiny curry. Składniki: 400 gramów wymoczonych filetów śledziowych …
śmietana
Najlepsza mizeria. Robię już tylko tym sposobem
Uwielbiam tradycyjną polską mizerię i od dawna przygotowuję ją w ten sposób, bo najbardziej mi smakuje. Bardzo ważne jest odciśnięcie wody z ogórków, dzięki temu …
Młode ziemniaki, sałata ze śmietaną i jajka sadzone. Prosty i pyszny domowy obiad
Jeden z moich ulubionych domowych obiadów, szczególnie w sezonie na młode ziemniaki. Bardzo prosto i bardzo pysznie. Tym razem nie podaję ilości poszczególnych składników, bo …
Rosyjska zupa ogórkowa na żeberkach. Podobna, a jednak inna od naszej. Przepis na rassolnik
Znów wziąłem się za wertowanie starych książek kucharskich i tak trafiłem na rosyjską zupę ogórkową. Przeczytałem przepis, aby sprawdzić, czym różni się od naszej. Składniki …
Barszcz polski z kiełbasą i zakwasem
Taki barszcz gotuje się w wielu polskich domach. Nie jest tak obfity w składniki jak barszcz ukraiński, co nie oznacza, że mniej pyszny. Jest w …
Śledź w śmietanie z ziemniakami. Prosty obiad w starym stylu, który bardzo lubię. PRZEPIS
Wiem, to kontrowersyjne połączenie, wiele osób nie potrafi wyobrazić sobie zimnego śledzia w śmietanie z gorącymi ziemniakami na jednym talerzu. A to przecież składniki, które …
Omlet po serbsku. Świetny przepis, gdy trzeba wykorzystać ugotowane ziemniaki
Mam w swojej kuchennej biblioteczce trochę starych książek kucharskich i lubię do niuch czasem zaglądać. Tak trafiłem na omlet po serbsku, a że akurat miałem …
Faworki według przepisu babci. W składnikach całe jajka, wychodzą lekkie i kruche. PRZEPIS
Ten przepis na faworki, nazywane też chrustem, mamy od naszej babci. Używała ona całych jajek, nie tylko żółtek. To duże ułatwienie, bo odpada problem tego, …
Śledzie w sosie z porem i jabłkiem. Przepis na bardzo smaczną sałatkę śledziową
Śledzie bardzo lubią się z porem i tym warzywem można śmiało zastępować cebulkę. Tak jak w tym przepisie, gdzie pojawia się także marynowane jabłko. Bardzo …
Ryż pieczony z jabłkami według babcinego przepisu. Pyszny i oszczędny obiad na słodko. PRZEPIS
Taki ryż na słodko kojarzy nam się z obiadkami u babci i do dziś to jedno z naszych ulubionych dań na słodko. Kremowe, pachnące cynamonem, …