Nie mam pojęcia skąd wzięła się ta nazwa, nie ja ją wymyśliłem, co nie zmienia faktu, że tak przyrządzona ryba wychodzi wyjątkowo smaczna. Można zrobić …
sól
Karp w panierce z płatków migda
Karp panierowany nie musi być nudny. Ta panierka migdałowa super wygląda, cudownie chrupie i jest po prostu pyszna. Składniki: Około 800 filet z karpia podzielony …
Buraczki zasmażane podawane na ciepło
Wspaniały dodatek do tradycyjnych dań. Mają delikatną konsystencję, a jednocześnie wyrazisty smak. Spróbujcie buraczków zasmażanych, które podawane są na ciepło. Składniki: 1 kg buraków (najlepiej …
Surówka „dziewięćdziesiątka” z kapusty pekińskiej
Dziewięćdziesiątka, bo ta surówka najpopularniejsza była w latach 90. Ja robię ją do dziś i często robię. Pasuje do każdego obiadu. Przepis na surówkę z …
Kurczak pieczony soli. Wychodzi idealnie rumiany
Ciekawa metoda przygotowania pieczonego kurczaka – na bryle solnej. Wspaniale się rumieni, a mięso jest soczyste i aromatyczne. Składniki: 4 ćwiartki z kurczaka (udka), mogą …
Śląskie rolady wołowe. Najlepsze tradycyjne
Kluski z dziurką, modra kapusta i królowa tego talerza – śląska rolada. I to właśnie ona będzie bohaterką tego przepisu. Najlepsza oczywiście tradycyjna. Składniki: 1,2 …
Zielone curry z kurczakiem. Bardzo aromatyczne i proste do zrobienia
Bardzo aromatyczne, a zarazem proste do zrobienia zielone curry z kurczakiem. Przepis na zielone curry Składniki: Około 600 gramów mięsa z udek z kurczaka lub …
Pyszna zupa dyniowa. Nie znam lepszego przepisu
Ta zupa dyniowa wychodzi niezwykle aromatyczna i rozgrzewająca. Podrzucam też pomysł na super dodatki. Składniki: 1 dynia o wadze około 1,5 kg, 2 cebule, 4 …
Modra kapusta zasmażana
Przepis na modrą kapustę w tradycyjnym wydaniu. Wspaniały dodatek obiadowy na ciepło, a ta wychodzi tak dobra, że lubię ją też podjadać solo. Składniki: Mała …
Kluski śląskie – najlepsze na świecie
Na liście składników tylko ziemniaki, mąka ziemniaczana i sól. Tylko tyle wystarczy, aby zrobić najlepsze kluski świata, czyli śląskie z dziurką. Ilości nie podaję, gdyż …