Mój ulubiony przepis na zupę fasolową. Wychodzi niezwykle treściwa i pożywna, a przy tym pełna smaku. Składniki: 250 gramów suszonej białej fasoli (im większe ziarna, …
Śląskie rolady wołowe. Najlepsze tradycyjne
Kluski z dziurką, modra kapusta i królowa tego talerza – śląska rolada. I to właśnie ona będzie bohaterką tego przepisu. Najlepsza oczywiście tradycyjna. Składniki: 1,2 …
Kapusta kiszona zasmażana – najlepsza do schabowego
Idealny dodatek do tradycyjnie podawanego schabowego. Ta kapusta zasmażana wychodzi wyjątkowo smaczna. Składniki: 800 gramów kapusty kiszonej, 150 gramów wędzonego boczku, ewentualnie trochę smalcu, 1 …
Najlepsze kotlety schabowe marynowane i smażone z kością
Smażone na złoto z kością, a wcześniej marynowane z mleku z cebulą. Tak zrobione schabowe wychodzą zdecydowanie najlepsze. Przepis na kotlety schabowe marynowane i smażone …
Zielone curry z kurczakiem. Bardzo aromatyczne i proste do zrobienia
Bardzo aromatyczne, a zarazem proste do zrobienia zielone curry z kurczakiem. Przepis na zielone curry Składniki: Około 600 gramów mięsa z udek z kurczaka lub …
Kotlety de volaille z masłem, które wypływa po przekrojeniu
Udane kotlety de volaille to takie, gdy po przekrojeniu wypływa z nich masło. Mam na to sprawdzony sposób. Wychodzą przepyszne. Przepis na kotlety de volaille …
Pyszna zupa dyniowa. Nie znam lepszego przepisu
Ta zupa dyniowa wychodzi niezwykle aromatyczna i rozgrzewająca. Podrzucam też pomysł na super dodatki. Składniki: 1 dynia o wadze około 1,5 kg, 2 cebule, 4 …
Modra kapusta zasmażana
Przepis na modrą kapustę w tradycyjnym wydaniu. Wspaniały dodatek obiadowy na ciepło, a ta wychodzi tak dobra, że lubię ją też podjadać solo. Składniki: Mała …
Kluski śląskie – najlepsze na świecie
Na liście składników tylko ziemniaki, mąka ziemniaczana i sól. Tylko tyle wystarczy, aby zrobić najlepsze kluski świata, czyli śląskie z dziurką. Ilości nie podaję, gdyż …
Bardzo dobry sos grzybowy
Prosty przepis na bardzo dobry sos grzybowy ze świeżych grzybów, który zawsze się udaje. Składniki: Około 1 kg świeżych grzybów leśnych (u mnie podgrzybki), 2 …