Tradycyjne kotlety mielone mają poważną konkurencję. Steki wieprzowe dzięki dodatkowi siekanego mięsa wychodzą bardzo konkretne, a jednocześnie soczyste. Całość dopełnia aromatyczna cebulka. Składniki: 1,5 kilogramowy …
pieprz
Klasyczny tatar wołowy z siekanej polędwicy
Delikatne mięso, które rozpływa się w ustach, a do tego tradycyjne dodatki. Tak przygotowanego tatara lubię najbardziej. Składniki: Polędwica wołowa – około 200 gramów, 2 …
Sałatka salsa z wędzonej makreli
Pyszna i kolorowa sałatka salsa z wędzoną makrelą. Świetnie smakuje jako dodatek do chleba, ale można podać ją też jako przekąskę z nachosami. Składniki: 1 …
Bitki z kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem
Super propozycja na szybki i bardzo smaczny obiad. Wracam do tego przepisu już kolejny raz i na pewno nie ostatni. Składniki: 3 piersi z kurczaka, …
Łosoś pieczony z masłem czosnkowym
Super prosty przepis na niezwykle pysznego łososia. Upiekłem go z masłem czosnkowym. Składniki: Filet z łososia (około 1 kg), 7-8 ząbków czosnku, 1/3 kostki masła, …
Śledzie w sosie duńskim z prażonym jabłkiem i musztardą
Tak przyrządzone śledzie smakują wyjątkowo. O charakterze sosu duńskiego decyduje dodatek prażonego jabłka, dwóch rodzajów musztardy i odrobiny curry. Składniki: 400 gramów wymoczonych filetów śledziowych …
Karp w panierce z płatków migda
Karp panierowany nie musi być nudny. Ta panierka migdałowa super wygląda, cudownie chrupie i jest po prostu pyszna. Składniki: Około 800 filet z karpia podzielony …
Buraczki zasmażane podawane na ciepło
Wspaniały dodatek do tradycyjnych dań. Mają delikatną konsystencję, a jednocześnie wyrazisty smak. Spróbujcie buraczków zasmażanych, które podawane są na ciepło. Składniki: 1 kg buraków (najlepiej …
Zupa brokułowa z całego brokuła. Wyjątkowo kremowa i aromatyczna
Do przygotowania tej zupy brokułowej wykorzystałem całego brokuła, również nóżkę. Dzięki temu wyszła pełna smaku i wyjątkowo kremowa. Składniki: 2 brokuły, 2 cebule, 2 większe …
Surówka „dziewięćdziesiątka” z kapusty pekińskiej
Dziewięćdziesiątka, bo ta surówka najpopularniejsza była w latach 90. Ja robię ją do dziś i często robię. Pasuje do każdego obiadu. Przepis na surówkę z …