Do przygotowania tej zupy brokułowej wykorzystałem całego brokuła, również nóżkę. Dzięki temu wyszła pełna smaku i wyjątkowo kremowa. Składniki: 2 brokuły, 2 cebule, 2 większe …
pieprz
Surówka „dziewięćdziesiątka” z kapusty pekińskiej
Dziewięćdziesiątka, bo ta surówka najpopularniejsza była w latach 90. Ja robię ją do dziś i często robię. Pasuje do każdego obiadu. Przepis na surówkę z …
Kurczak pieczony soli. Wychodzi idealnie rumiany
Ciekawa metoda przygotowania pieczonego kurczaka – na bryle solnej. Wspaniale się rumieni, a mięso jest soczyste i aromatyczne. Składniki: 4 ćwiartki z kurczaka (udka), mogą …
Śląskie rolady wołowe. Najlepsze tradycyjne
Kluski z dziurką, modra kapusta i królowa tego talerza – śląska rolada. I to właśnie ona będzie bohaterką tego przepisu. Najlepsza oczywiście tradycyjna. Składniki: 1,2 …
Kapusta kiszona zasmażana – najlepsza do schabowego
Idealny dodatek do tradycyjnie podawanego schabowego. Ta kapusta zasmażana wychodzi wyjątkowo smaczna. Składniki: 800 gramów kapusty kiszonej, 150 gramów wędzonego boczku, ewentualnie trochę smalcu, 1 …
Pyszna zupa dyniowa. Nie znam lepszego przepisu
Ta zupa dyniowa wychodzi niezwykle aromatyczna i rozgrzewająca. Podrzucam też pomysł na super dodatki. Składniki: 1 dynia o wadze około 1,5 kg, 2 cebule, 4 …
Modra kapusta zasmażana
Przepis na modrą kapustę w tradycyjnym wydaniu. Wspaniały dodatek obiadowy na ciepło, a ta wychodzi tak dobra, że lubię ją też podjadać solo. Składniki: Mała …
Bardzo dobry sos grzybowy
Prosty przepis na bardzo dobry sos grzybowy ze świeżych grzybów, który zawsze się udaje. Składniki: Około 1 kg świeżych grzybów leśnych (u mnie podgrzybki), 2 …
Awanturka czyli pyszna pasta kanapkowa z rybą i twarogiem
Bardzo łatwa do zrobienia domowa pasta z rybą i twarogiem. U mnie w wersji z kilkoma dodatkami, które sprawiają, że smakuje naprawdę wybornie. Składniki: 1 …
Kurczak pieczony na płasko. Wychodzi cały rumiany!
Bardzo fajny sposób na przyrządzenie kurczaka pieczonego w całości. Jeśli zostanie spłaszczony, doskonale przechodzi przyprawami i cały się rumieni. Przepis na kurczaka pieczonego na płasko …